CONSUMO MÍNIMO $6.000

MAYORES DE 18 AÑOS

Sugerencias Blue

Mojito Corona $8.800

Ron Blanco, Corona, Limón, Hojas de Menta y Azúcar

Mojito 500 cc. $7.800

Ron Blanco, Limón, Hojas de Menta y Azúcar

Ramazzotti Spritz $5.800

Ramazzotti, Espumante y Rebanadas de Naranja

Pisco Sour Waqar Premium $8.800

Pisco Premium Waqar, Zumo de Limón, Hielo y Azúcar

Jarra de Sangria $13.800

Vino Tinto, Zumo de Naranja, Zumo de Piña,  Zumo de Limón, Fruta Picada, Hielo y Azúcar

Jarra de Borgoña $14.200

Próximamente
Vino Tinto, Frutillas macerada, Jugo de Frutilla, Hielo y Azúcar

El Padrino $6.800

Johnnie Walker Red y Amaretto Disaronno, Marrasquino

Terremoto $4.500

Pipeño, Granadita, fernet,  Helado de piña

Tropical Cream $5.800

Whiskey, Crema de Coco, Zumo de Piña y Hielo Frappé

Mojito Cuervo $5.800

Tequila José Cuervo, Agua Tónica, Zumo de Limón, Hoja de Menta, Hielo y Azúcar

Chilcano $5.300

Pisco, Zumo de Limón, Ginger Ale, Amargo Angostura y Hielo

Cuba Punch $5.300

Ron, Zumo de Piña, Zumo de Limón y Menta Fresca

Dancing Queen $7.800

Tequila José Cuervo, Baileys, Amaretto, Crema de Coco y Sirope de chocolate

Italia Libre $7.200

Ron Matusalem 7 años, Agua Tónica, Zumo de limón, Hojas de menta, Hielo y Azúcar

Mojito Jagger $5800

Destilados Premium

Gentelman Jack $9.800

Sin Bebida

Gin Beefeater 24 $9.800

Gin Hendrick's $9.800

Gin Hendrick's Lunar $9.300

Gin Malfy Limone $8.800

Gin Malfy Original $8.800

Gin Malfy Rosa $8.800

Gin Martin Millers $10800

Gin The London 1 $10.800

Pisco Mistral Gran Nobel $8800

Pisco Waqar Premium $8800

Vodka Elite Stolichnaya $10800

Whiskey Ballantines 12 .. $8.800

Sin Bebida

Whiskey Chivas 12 $9.800

Sin Bebida

Whiskey Jameson $8800

Sin Bebida

Johnnie W. Black $8.800

Sin Bebida

Waqar Premium $8800

Johnnie Walker Gold Label $10.800

Sin bebida

Ron Havana 7 Años $7800

Ron Matusalem Gran Rva 15 Años $9300

Ron Pampero Aniversario $9800

Cocteles/Licores Premium

Drambuie Ale $8800

(Vaso largo con Drambuie, Ginger Ale y Jugo limón)

Amaretto Di Saronno (75 cc) $6200

Amaretto Di Saronno Sour (170 cc) $6.800

Tropical Gin $9800

Tropical Gin Malfy $11800

Moscow Mule $9800

Moscow Elite Mule $11800

London Mule $10800

Berlin Mule $9800

Tennesse Mule $10800

London Millers Mule $11800

Berlin Sharf Mule $10800

Cointreau (75 cc) $7200

Drambuie(75 cc) $7200

Dancing Queen $7800

Blue Hawaian $6800

Frangelico Sour $6800

Saint Germain Tonic $7800

Pisco Sour Waqar Premium $8800

El Padrino $6800

Pisco Sour catedral Peruano $9800

Clavo Oxidado $6800

Jagermeister Sharf $6300

Sheridans $5.800

Aperitivos y Bajativos

Amaretto Sour $4.800

Amaretto, Limón y Azúcar

Wine Sour $4.800

Vino Blanco, Limón y Azúcar

Baileys $5.500

Drambuie $7.200

Fernet Branca (incluye bebida) $4.800

Frangelico $5.500

Malibu $5.300

Kalhúa $5.500

Jagermeister $5.300

Araucano $4.500

Cointreau $7.200

Sheridans $5.800

Aperol, Campari, Ramazzotti

Aperol Spritz $5.300

Aperol, Espumante, Soda y Rebanadas de Naranja

Ramazzotti Violetto $5.800

Ramazzotti, Espumante, Soda y Rebanadas de Naranja

Saint Germain Spritz $7.800

Saint Germain, Espumante, Soda y Rebanadas de Naranja

Campari Spritz $5.300

Campari, Espumante, Soda y Rebanadas de Naranja

Ramazzotti Violetto $5.800

Campari, Espumante, Soda y Rebanadas de Naranja

Campari Naranja $5.300

Campari, Limón, Rebanadas de Naranja, Zumo de Naranja, Azúcar y Hielo

Campari Tónica $5.300

Campari y Tónica

Americano $5.500

Campari, Vermouth Rojo, Soda y Rebanada de naranja

Negroni $5.800

Campari, Vermouth Rojo, Gin y trocito rebanada de naranja

Cachaza y Cocktails

Caipirinha $4.500

Cachaza, Limón de Pica y Hielo Frappé

Caipirinha Frambuesa $4.800

Cachaza, Limón de Pica, Zumo de Frambuesa y Hielo Frappé

Batida de Maracuyá $4.800

Cachaza, Hielo, Zumo de Maracuyá y Zumo de Limón

Espumantes y Cocktails

Viña Mar Brut $14.800

Amaranta Brut $12.800

Mimosa $4.800

Copa Espumante
Espumante, Zumo de Naranja y Marrasquino

Kir Royal $4.800

Copa Espumante

Espumante $4.200

Copa Espumante

Martini y Cocktails

Martini Dry $5.300

Vermouth Dry, Gin, Twist de Limón y Aceituna Verde

Martini Royale $5.300

Vermouth Blanco, Espumante, Zumo de Limón, Rodajas de Lima, Menta y Hielo

Martini Manzana $4.800

Ron Bacardi Manzana, Vermouth Blanco y Rodaja de Manzana

Martini Raspberry $4.800

Ron Bacardi Raspberry y Vermouth Blanco

Martini Bianco $4.000

Vermouth Blanco, Hielo y Cáscara de Limón

Mojitos Blue

Mojito $4.800

Ron Blanco, Zumo de Limón, Azúcar y Hojas de Menta

Mojito Frambuesa $5.300

Bacardi Frambuesa, Soda, Azúcar y Hojas de Menta

Mojito manzana $5.300

Bacardi Manzana, Soda, Azúcar y Hojas de Menta

Mojito Coco $5.300

Bacardi Coco, Soda, Azúcar y Hojas de Menta

Mojito Limón $5.300

Bacardi Limón, Soda, Azúcar y Hojas de Menta

Mojito Maracuyá $5.300

Ron Blanco, Zumo de Maracuyá, Azúcar y Hojas de Menta

Mojito Mango $5.300

Ron Blanco, Zumo de Mango, Azúcar y Hojas de Menta

Mojito Blue $5.300

Vodka, Zumo de Limón, Azúcar y Hojas de Menta

Mojito Paris $5.300

Espumante, Zumo de Limón, Azúcar y Hojas de Menta

Piscos y Cocktails

Waqar Premium $ $8.800

Espiritu de los Andes a $6.800

Alto del Carmen 35º $ $4.300

Alto del Carmen 40º $ $4.800

Mistral 35º $ $4.500

Mistral 40º $4.800

Mistral Gran Nobel $8.800

Horcón 35º $5.300

Horcón 40º $5.800

Horcón 46º $6.300

Exotic Mojito $4.800

Pisco, Rodaja de Naranja, Limón de Pica, Hojas de Menta, Azúcar, Hielo Frappé y Soda

Pisco Sour Peruano $5.800

Pisco Peruano, Zumo de Limón, Azúcar, Albúmina y Amargo Angostura

Pisco Sour Catedral Peruano $9.800

Pisco Peruano, Zumo de Limón, Azúcar, Clara de huevo y Amargo Angostura

Cholopolitan $5.300

Pisco, Zumo de Maracuyá, Zumo de Limón, Cointreau, Rodaja de Limón , Azúcar y Hielo

Pisco Sour Sabores $4.500

Mango, Maracuyá, Frambuesa

Chilcano $4.800

Pisco, Zumo de Limón, Ginger Ale, Amargo Angostura y Hielo

Pisco Sour $4.200

Pisco, Limón, Albúmina, Hielo y Azúcar

Pisco Sour Catedral $7.800

Pisco, Limón, Hielo y Azúcar

Pisco Sour Esencias $4.500

Pisco Sour Waqar Premium $8.800

Tequila y Cocktails

Tequila Blue $5.800

Tequila José Cuervo, Limón,  Curazao Azul 

Tequilazo $4.800

Shot Tequila

Tequila Margarita $5.800

Tequila José Cuervo, Zumo de Limón, Triple Sec y Azúcar

Tequila Sabores $5.800

Tequila José Cuervo, Zumo de Fruta, Triple Sec, Hielo y Azúcar

Tequila Sunrise $5.800

Tequila José Cuervo, Zumo de Naranja y Granadina

Ron y Cocktails

Matusalem Rva. 7 Años $6.300

Matusalem Gran Rva. 15 Años $9.300

Havana Añejo Especial $4.500

Havana Añejo Reserva $6.300

Havana 7 Años $7.800

Pampero Añejo Especial $4.800

Pampero Selección $6.300

Mai Tai $5.800

Ron Blanco, Amaretto, Zumo de Piña, Zumo de Naranja, Zumo de Limón, Hielo, Marrasquino y Trocitos de Piña

Primavera $4.500

Ron, Zumo de Piña, Zumo de Naranja, Macedonia y Granadina

Extasis $5.800

Bacardi Limón, Tequila, Limón de Pica y Azúcar

Piña Colada $5.800

Ron, Zumo de Piña, Crema de Coco y Piña para decorar

Piña Colada Blue $5.800

Ron, Curazao Azul, Zumo de Piña, Crema de Coco y Piña para decorar

Mango Colada $5.300

Ron, Crema de Coco y Zumo de Mango

Blue Hawaian $6.300

Ron Malibu, Curazao Azul, Crema de Coco, Zumo de Piña y Hielo

Daikiri Fruta $4.500

Ron blanco, fruta y azúcar

Daikiri Tradicional $4.500

Ron blanco, zumo de piña.limón y azúcar

Whisky/Jack Daniels/Cocktails

No incluye bebidas

Ballantines 6 años $5.300

Ballantines 12 años $8.800

Johnnie Walker Red Label $5.300

Johnnie Walker Gold Label $10.800

Chivas Regal 12 años $9.800

Jack Daniels Original $7.300

Jack Daniels Honey, Fire, Apple $7.300

Jameson $7.800

Jim Beam $6.800

Fireball $6.800

Johnnie Sour $5.300

Johnnie Walker Red, Azúcar, Zumo de Limón y Marrasquino

Bourbon Tropical $7.800

Jack Daniels Original, Mango, Crema de Coco y Hielo Frappé

Obispo Jack $7.800

Jack Daniels Original, Limón, Azúcar y Hojas de Menta

El Padrino $6.300

Johnnie Walker Red y Amaretto Di Saronno

Old Fashioned $5.300

Johnnie Walker Red, Azúcar, Amargo Angostura, Piel de Naranja y Marrasquino

Clavo Oxidado $6.300

Johnnie Walker Red, Drambuie, Marrasquino y Clavo de Olor

Manhattan $5.800

Johnnie Walker Red, Vermouth Rosado y Amargo Angostura

Gin y Cocktails

Gin Beefeater $5.300

Gin Taanqueray $5.800

Gin Tanqueray Royale $6.300

Gin Bombay Saphire $5.300

Gin Larios $4.500

Gin Bulldog $6.300

Gin Hendrick`s $8.800

Gin Hendrick`s Lunar $9.300

Gin Martin Millers $10.800

Gin Bombay Bramble $5.800

Gin Beefeater Pink $6.300

Gin Beefeater 24 $9.800

Gin Kantal $6.300

Gin The London 1 $10.800

Gin Malfy original $8.800

Gin Malfy Limón $8.800

Gin Malfy Rosa $8.800

Gin Tanqueray Ten $9.800

Gin Tanqueray Sevilla $6.300

Gin Tonic Pepino $5.800

Gin, Zumo de Limón, Almibar, Tónica y Rodajas de Pepino

Tom Collins $5.300

Gin, Zumo de Limón, Almibar y Soda

Gin Manzana Jengibre $5.800

Gin, Jengibre fresco, Zumo de Limón, Manzana Verde, Pepino y Goma Casera

St Germain Tonic $7.300

Gin, Saint Germain, Tónica y Rodaja de Limón

Alexander $5.800

Gin, Crema, Cacao y Nuez Moscada

French 75 $6.300

Gin, Zumo de Limón, Almíbar y Espumante

Vodka y Cocktails

Absolut Blue $5.300

Absolut Sabores $5.300

Mandrin, Kurant, Citron, Pepper, Vanilia, Raspberry, Lima, Mango, Durazno, Cherry y Ruby Red

Stolichnaya $4.800

Stolichnaya Gold $6300

Stolichnaya Cucumber $4800

Wyborowa $4.300

Cosmopolitan $5.500

Vodka, Zumo de Arándano, Zumo de Limón, Cointreau y Rodaja de Limón

Sex on the Beach $5.300

Absolut Durazno, Zumo de Durazno, Zumo de Naranja, Granadina, Rodaja de Naranja, Marrasquino y Hielo

Caipiroska Frambuesa $4.800

Vodka, Limón de Pica, Zumo de Frambuesa, Azúcar y Hielo

Carpiroska $4.800

Vodka, Limón de Pica, Azúcar y Hielo

Black Russian $5.800

Vodka y Kahlúa

White Russian $5.800

Vodka, Kahlúa, Crema y Azúcar

Mandrin Blue $5.300

Absolut Mandrin, Naranja Macerada, Azúcar, Hielo y Zumo de Maracuyá

Cream Vodka $6.300

Vodka, Baileys, Zumo Maracuyá y Granadina

Cocktails sin Alcohol

Mojito Manzana S/A $4.500

Mojito sin Alcohol, Zumo de Manzana, Trocitos de Manzana, Menta, Soda y Hielo Frappé

Mojito S/A $4.500

Mojito sin Alcohol, Limón, Menta, Soda, Azúcar y Hielo Frappé

Pina Colada S/A $5.300

Zumo de Piña, Crema de Coco, Hielo Frappé y Piña para decorar

Mango Colada S/A $5.300

Zumo de Mango, Crema de Coco y Hielo Frappé

Primavera S/A $4.500

Zumo de Naranja, Zumo de Piña, Macedonia y Granadina

Caipirinha S/A $4.500

Limón de Pica, Soda, Goma y Hielo Frappé

San Francisco S/A $4.500

Zumo de Naranja, Zumo de Limón, Zumo de Piña, Granadina, Soda y Hielo

Cervezas Premium

Delirium Tremens original $5.800

Delirium Tremens red $5.800

Gulden Draak $5.800

Gulden Drak Brewmaster $6.800

Gulden Draak Imperial $6.300

Erdinger Pikantus $6.300

Erdinger Oktoberfest $6.300

Erdinger 500 cc S/A $5800

Erdinger Dunkel 500 cc $5.800

Schneider Weisse Rubia $6.300

Schneider Weisse Doppelbock $6,300

Schneider Weisse Ambar $6.300

Delirium Argentum $5.800

Delirium Red $5.800

Delirium Christmas $5.800

Delirium Nocturnum $6.300

Cervezas

Sol (México, 4,5°) $3.500

Corona (México, 4,5°) $3.500

Corona Light (México, 4,5°) $3.500

Heineken (Países Bajos, 5°) $3.800

Cusqueña Rubia, Negra y Roja (Perú, 5°) $3.500

Estrella Damm (España, 5.4°) $3.800

Schneider Weisse Rubia 500 cc (Alemania, 5.2°) $6.300

Schneider Weisse Doppelbock 500 cc (Alemania, 8.2°) $6.300

Schneider Weisse Ambar 500 cc (Alemania, 5.4°) $6.300

Erdinger Weibbier 500 cc (Alemania, 5.3°) $5.800

Erdinger Dunkel 500cc (Alemania, 5.6°) $5.800

Leffe 330 cc (Belga, 6.6°) $3.800

Gulden Draak 330 cc (Belga, 10.5º) $5.800

Gulden Draak Quadrupel 330 cc (Belga, 10.5º) $6.300

Delirium Tremens 330 cc (Belga, 8.5º) $5.800

Delirium Red 330 cc (Belga, 8º) $5.800

Delirium Argentum 330 cc (Belga, 7º) $5.800

Delirium Chrystmas 330 cc (Belga, 8.5º) $5.800

Kunstmann Gran Torobayo 480 cc (Valdivia, Chile, 7.5º) $5.800

Kunstmann Torobayo 330 cc (Valdivia, Chile, 5º) $3.800

Kunstmann Bock 330 cc (Valdivia, Chile, 5.4º) $3.800

Kunstmann Lager 330 cc (Valdivia, Chile, 4.3º) 3.800

Kunstmann Miel 330 cc (Valdivia, Chile, 4.8º) $4.300

Kunstmann Arándano 330 cc (Valdivia, Chile, 4.8º) $4.300

Kunstmann Ipa 330 cc (Valdivia, Chile, 5º) $4.300

Austral Lager 330 cc (Punta Arenas, Chile, 4.6º) $3.800

Austral Calafate 330 cc (Punta Arenas, Chile, 5º) $3.800

Royal Guard 330 cc (Chile, 5º) $3.500

Cervezas Artesanales

Kross Golden, Pils, Stout y Maibock de 330 cc (Curacaví, Chile, 5.3 a 6.5°) $3.800

Kross 5 de 330 cc (Curacaví, Chile, 7.2°) $5.300

Kross 5 de 750 cc (Curacaví, Chile, 7.2°) $7.800

Del Puerto Pale Ale, Ambar, Porter (Valparaíso, Chile, 4.5°) $4.800

Cuello Negro Ambar 330 cc (Valdivia, Chile, 5.8°) $4.500

Cuello Negro Stout 330 cc (Valdivia, Chile, 8°) $4.500

Cervezas Sin Alcohol

Heineken Cero $3.500

Kunstmann Free S/A $3.800

Erdinger 500 cc S/A $5.500

Schneider Weisse 500 cc S/A $5.500

Cristal Cero $3.200

Shop

Royal $4.500

Heineken $4.800

Kross Golden $5.800

Kross Maibock $6.300

Austral Calafate $5.800

Jugos, Gasesosas y Energéticas

Jugos Simples $3.900

Limonada $3.900

Limonada Menta Jengibre $4.300

Néctar Watts Durazno $2.300

Gaseosas $2.300

(Normales, Zero y Light)

Red Bull $3.800

(Normal y sin azúcar)

Vinos Reserva y Gran Reserva

Montes Classic Reserva $13.800

Chardonnay

Castillo de Molina Reserva $14.800

Chardonnay

Montes Alpha Reserva $20.800

Chardonnay

Montes Limited Gran Reserva $15.800

Sauvignon Blanc

Leyda Reserva $13.800

Sauvignon Blanc

Montes Alpha Reserva $20.800

Carmenere

1865 Selected Vineyard Reserva $19.800

Carmenere

Castillo de Molina Reserva $14.800

Carmenere

Misiones de Rengo Reserva $12.800

Carmenere

Montes Classic Reserva $13.800

Cabernet Sauvignon

Castillo Molina Reserva $14.800

Cabernet Sauvignon

1865 Cabernet Sauvignon $20.800

Cabernet Sauvignon

Misiones de Rengo Rerserva $12.800

Cabernet Sauvignon

Montes Alpha $20.800

Cabernet Sauvignon

Otras cepas

1865 Selected Vineyard Malbec ........ $19.800

Montes Alpha Reserva Malbec ........ $20.800

Montes Classic Reserva Merlot ........ $13.800

Montes Alpha Reserva Merlot ........ $20.800

Misiones de Rengo Cuvee .........$15.800

Montes Alpha Reserva Pinot Noir ........ $20.800

Leyda Single Vineyard Pinot Noir ........ $16.800

Leyda Reserva Syrah ........ $13.800

1865 Selected Vineyard Syrah ........ $19.800

Copa Reserva ........ $3.800

Delicias de la Cocina Blue

Picoteos Blue

Crudo Blue $9.800

Tártaro preparado al estilo Blue, con Cebollín, Cilantro, Jugo de Limón, Pimentón, Pepinillo y Cebollita Perla,
acompañado de Tostaditas horneadas

Carpaccio de Filete $9.800

Finas láminas de lete con Alcaparras, Queso Parmesano y Limón, acompañado de Tostaditas Horneadas

Trilogía de Ceviches $16.800

Camarones, Salmón y Reineta aderezados con Leche de Tigre, Cebolla Morada, Cilantro, Jengibre,
Choclo Peruano y Maíz Cancha

Hummus con Champiñones salteados $8.800

Nuestro Hummus Clásico con Champiñones Salteados Acompañado de Pan Pita* para untar
* Pueden ser Tostaditas Horneadas o Galletas, según disponibilidad

Tabla Mexicana Blue $19.800

4 Enchiladas de Pollo y Carne, acompañadas con Chilaquile, Camarones apanados, Bombones de Carne,
anillos de Cebolla apanados y Guacamole

Tabla Vegetariana $16.800

Brochetitas Caprese (Tomate Cherry, Queso Mozzarella y Albahaca), Fondos de Alcachofa rellenos con Palta,
Carpaccio de Pepino Alaska con Parmesano y Alcaparras, Nueces, Almendras, Aceitunas Negras y Verdes,
Bastones de Zanahoria o Apio y Pimentón con Salsas caseras y Tostaditas Horneadas

Tabla Tres Delicias $20.800

Filete de Vacuno a la Plancha, Costillar de cerdo cocinado en salsa BBQ y Trutros de Ala Asados, acompañados de Papas Fritas con Queso Fundido

Tabla Buenos Aires $23.800

Diversos tipos de Carne: Filete, Pechuga de Pollo deshuesada, Lomo de Cerdo y Chorizo Parrillero ,con Champiñones y Cebollines preparados al wok, acompañados de abundantes Papas Fritas

Tabla Buenos Aires Media $13.800

Nuestra Buenos Aires tradicional, en su versión media

Tabla Mar y Tierra $25.800

Brochetitas de Pechuga de Pollo deshuesada, Filete a la plancha salteado con Ajo y Aceite de Oliva aromatizado en Albahaca,  Pastel de jaiba, Brochetas de Camarones, Calamares Apanados y Verduras Salteadas

Tabla Papas Fritas con Champiñones $13.800

Abundantes Papas Fritas con Champiñones Salteados

Tabla Papas Supremas $15.800

Abundantes Papas Fritas con Carne deshilachada y Queso fundido

Tabla Trilogía Blue $12.800

Pollo, Camarones y Champiñones; al Ajillo o al Pil Pil

Papas Supremas Vegetarianas $14.800

Tabla Mixta Blue $16.800

Ceviches y Trilogías Blue

Ceviche de Camarón $8.900

Camarones aderezados con Leche de Tigre, Cebolla Morada, Cilantro, Jengibre, Choclo Peruano y Maíz Cancha

Ceviche de Camarón, Palta, Mango $9.900

Camarones aderezados con Leche de Tigre, con trocitos de Palta, de Mango, Cebolla Morada y Tomate

Ceviche de Champiñón, Palta $8.900

Champiñones aderezados en Jugo de Lima y de Naranja, con trocitos de Palta, Pimentón Rojo, Cebollín, Cilantro, Jengibre, Pimienta y Maíz Cancha

Ceviche de Pulpo $8.900

Trocitos de Pulpo aderezado con Leche de Tigre, Cebolla Morada, Cilantro, Jengibre, Choclo Peruano y Maíz Cancha

Ceviche de Reineta $8.900

Reineta aderezada con Leche de Tigre, Cebolla Morada, Cilantro, Jengibre, Choclo Peruano y Maíz Cancha

Ceviche de Salmón $9.900

Salmón aderezado con Leche de Tigre, Cebolla Morada, Cilantro, Jengibre, Choclo Peruano y Maíz Cancha

Trilogía de Ceviches $16.800

Camarones, Salmón y Reineta aderezados con Leche de Tigre, Cebolla Morada, Cilantro, Jengibre, Choclo Peruano y Maíz Cancha

Ensaladas Blue

Cesar Blue $7.800

Base de Lechugas, Pollo Crispy, Crutones, Salsa Sour Cream y Queso Parmesano

Ensalada de Quinoa $7.800

Quinoa, Hojas Verdes, Tomate Cherry, Queso Cabra, Albahaca, Aceitunas Negras y Salsa Sour Cream

Ensalada a Elección $7.800

2 Ingredientes Tramo 1: Fondos de Alcachofa, Jamón de Pierna , Palmitos, Queso Cabra
3 Ingredientes Tramo 2: Choclo, Pimentón, Lechuga, Rúcula, Berros, Zanahoria, Cebolla Morada, Aceitunas

Tablas Blue

Crudo Blue $9.800

Tártaro preparado al estilo Blue, con Cebollín, Cilantro, Jugo de Limón, Pimentón, Pepinillo y Cebollita Perla,
acompañado de Tostaditas horneadas

Carpaccio de Filete $9.800

Finas láminas de Filete con Alcaparras, Queso Parmesano y Limón, acompañado de Tostaditas Horneadas

Trilogía de Ceviches $16.800

Camarones, Salmón y Reineta aderezados con Leche de Tigre, Cebolla Morada, Cilantro, Jengibre,
Choclo Peruano y Maíz Cancha

Hummus con Champiñones salteados $8.800

Nuestro Hummus Clásico con Champiñones Salteados Acompañado de Pan Pita* para untar
* Pueden ser Tostaditas Horneadas o Galletas, según disponibilidad

Tabla Mexicana Blue $19.800

4 Enchiladas de Pollo y Carne, acompañadas con Chilaquile, Camarones apanados, Bombones de Carne,
anillos de Cebolla apanados y Guacamole

Tabla Vegetariana $16.800

Brochetitas Caprese (Tomate Cherry, Queso Mozzarella y Albahaca), Fondos de Alcachofa rellenos con Palta,
Carpaccio de Pepino Alaska con Parmesano y Alcaparras, Nueces, Almendras, Aceitunas Negras y Verdes,
Bastones de Zanahoria o Apio y Pimentón con Salsas caseras y Tostaditas Horneadas

Tabla Tres Delicias $20.800

Filete de Vacuno a la Plancha, Costillar de cerdo cocinado en salsa BBQ y Trutros de Ala Asados, acompañados de Papas Fritas con Queso Fundido

Tabla Buenos Aires $23.800

Diversos tipos de Carne: Filete, Pechuga de Pollo deshuesada, Lomo de Cerdo y Chorizo Parrillero ,con Champiñones y
Cebollines preparados al wok, acompañados de abundantes Papas Fritas

Tabla Buenos Aires Media $13.800

Nuestra Buenos Aires tradicional, en su versión media

Tabla Mar y Tierra $25.800

Brochetitas de Pechuga de Pollo deshuesada, Filete a la plancha salteado con Ajo y Aceite de Oliva aromatizado en Albahaca, Pastel de jaiba, 
 Brochetas de Camarones, Calamares Apanados y Verduras Salteadas

Tabla Marina Blue 1 ........ $19.800

Proximamente
Bolitas de salmón y reineta apanados, 2 mini pastelitos de jaiba, 4 brochetas de camarones acompañado de verduras salteadas

Tabla Marina Blue 2 ...... $26.800

Proximamente
4 Trocitos de salmón salteado en Costra de Séseamo y Chía, Calamares Apanados, 2 mini copas de leche de tigre y 500 grs papas fritas, 4 brochetas de camarones

Tabla Papas Fritas con Champiñones $13.800

Abundantes Papas Fritas con Champiñones Salteados

Tabla Papas Supremas $15.800

Abundantes Papas Fritas con Carne deshilachada y Queso fundido

Tabla Trilogía Blue $12.800

Pollo, Camarones y Champiñones; al Ajillo o al Pil Pil

Trilogía de Brochetas $16.800

4 brochetas de Pollo, 4 brochetas de Camarones, 4 brochetas Capresse; Acompañadas con guacamole y salsa sour cream, 250 grs Papas Fritas

Papas Supremas Vegetarianas $14.800

Papas Fritas, Champiñónes salteados y también choclo con aceitunas laminadas, todo salteado en aceite de oliva y flambeado

Tabla Mixta Blue $16.800

Mix de variados jamones, salame y tres tipos de quesos, junto a aceitunas y frutos secos, con salsa de acompañamiento.

Tabla Papas Fritas 500 grs $7.300

Tabla Papas Fritas 250 grs $4.800

Minipicoteos $5.300

Queso, Aceitunas, Maní, Almendras

Tabla Quesos Finos $15.800

Finos y variados tipos de Quesos Finos, Nueces, Almendras y Salsa de Berries casera

Quesadillas Blue

Quesadilla Filete $9.800

Base de Queso, Filete, Champiñones y Cebollín, acompañado de Guacamole, Lechuga, Sour Cream y Pico de Gallo

Quesadilla Vegetariana $9.800

Base de Queso, Tomate, Aceitunas, Choclo, Cebollín, Champiñones y Fondos de Alcachofa, acompañado de Guacamole, Lechuga, Sour Cream y Pico de Gallo

Quesadilla Camarón $9.800

Base de Queso, Camarones, Tomate, Cebollín, acompañado de Guacamole, Lechuga, Sour Cream y Pico de Gallo

Quesadilla Pollo $9.800

Base de Queso, Pechuga de Pollo deshuesada, Champiñones y Cebollín, acompañado de Guacamole, Lechuga,
Sour Cream y Pico de Gallo

Quesadilla Mixta 1: Camarón, Pechuga de Pollo deshuesada $9.800

Base de Queso, Pechuga de Pollo deshuesada, Champiñones y Cebollín, acompañado de Guacamole, Lechuga,
Sour Cream y Pico de Gallo

Quesadilla Mixta 2: Filete, Pechuga de Pollo deshuesada$9.800

Base de Queso, Filete, Pechuga de Pollo deshuesada, Champiñones y Cebollín, acompañado de Guacamole,
Lechuga, Sour Cream y Pico de Gallo

Quesadilla Mixta 3: Filete, Camarón$9.800

Base de Queso, Filete, Camarón, Champiñones y Cebollín, acompañado de Guacamole, Lechuga, Sour Cream y Pico de Gallo

Empanadas Blue

Empanada Queso $7.800

8 unidades rellenas de Queso

Empanada Vegetariana $7.800

8 unidades con base de Queso, Champiñón, Choclo, Palmitos y Aceitunas

Empanadas Carne $7.800

8 unidades con base de Queso, Pino, Pollo Pimentón, Carne Champiñón y Pollo Ricota

Empanada Mar $7.800

8 unidades con base de Queso, Camarón y Jaiba

Sandwich Blue

Hamburguesa Italiana $7.800

Hamburguesa casera, Palta, Tomate y Mayonesa, acompañado de Papas Fritas

Hamburguesa Vegetariana $6.800

Hamburguesa casera de Quinoa con Palta, Queso, Lechuga, y Mayonesa Vegana, acompañado de Papas Fritas

Hamburguesa Americana $7.800

Hamburguesa casera, Queso fundido, Cebolla caramelizada, Pepinillo Dill, Tocino, acompañado de salsa BBQ y Papas Fritas

Hamburguesa Royale $7.800

Hamburguesa casera, Tocino, Lechuga Hidropónica, Rodaja de Tomate, Huevo Frito y Papas Hilo acompañada de Papas Fritas

Pollo con Pimentón, Lechuga, Rúcula y Mayonesa $6.800

Pechuga de Pollo Deshuesada, con Pimiento Morrón, Lechuga, Rúcula y Mayonesa, acompañado de Papas Fritas

Hamburguesa "La Peruana" $7.800

Hamburguesa casera, lechuga hidropónica,  cebolla morada, queso cheddar, tocino,  camotes al hilo acomáñados con salsa peruana de la casa

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