la pimienta, polen que atravesó los arrecifes, y vestidas de nuevo con traje de marfil, llenan el plato con la repetición de su abundancia..

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Cocina Blue

Bienvenido al sabor

Ceviche o Cebiche, algunos les atribuyen el origen del nombre, a los marineros ingleses que al llegar a los puertos peruanos degustaban un plato típico al que ellos llamaban “SEA BEACH” (Pescado en la Playa) y el nombre viene derivado de esa denominación.
Se prepara con camarones hervidos, jugo de limón, jugo de naranja agria, mostaza, tomates, cilantro, pimienta, cebolla paiteña picada en pluma (cebolla morada) en cantidades abundantes. Se acompaña con maní tostado, maíz tostado, chifles (plátanos verdes fritos) o canguil (cabritas de maíz).

Picoteos, tablas, Sandwichs, Ceviches, quesadillas

Ingredientes frescos, preparados con talento

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desde $8.900

Ceviches

Ceviche de Camarón: $8900
-Camarón, Palta, Mango $8900
-Champiñón, Palta  $8900
-De Pulpo, o de Reineta o de Salmón $8900
-Trilogía de Ceviches:  $15.800 

$53.3

Chicken Breast

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$40.5

King Crab

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$40.5

Sea Trout

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$22.3

Roasted Bakra

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